デジタル一眼をおともにおさんぽ写真を紹介する「はれときにっき」、今回は、ミゾソバ（溝蕎麦）です。
ミゾソバとは
7～10月ごろ、水辺や田んぼのあぜなど湿ったところに群生します。溝に生えていて、そばに似た花をつけることが名前の由来です。花の色は濃いピンク、薄いピンク、白などさまざまですが、花びらのように見えるのは萼（がく）だそうです。
ミゾソバの別名
茎の先に十数個の花が集まって咲くようすを金平糖に見立てて、コンペイトウグサ（金平糖草）と呼ばれることもあります。
また、葉が牛の顔を正面から見たかたちに見えることから、ウシノヒタイ（牛の額）という別名もあります。
春から夏にかけての若葉は、てんぷらや和えものなど食用になるそうです。
■item data：ミゾソバ（溝蕎麦）
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